Planifier la semaine du samedi

Vous n'avez pas l'habitude de planifier à l'avance ? Cela peut être une recette pour un désastre en ce qui concerne vos objectifs nutritionnels. Découvrez les avantages de la préparation des repas et des conseils d'experts pour rendre le processus encore plus facile.

La préparation des repas est un excellent moyen de vous préparer au succès au début de chaque semaine. Lorsque vous avez une journée bien remplie, il peut être si facile de laisser passer un repas ou tout simplement d'oublier de manger. La beauté de la préparation des repas est qu'elle peut s'adapter à votre expertise culinaire, à votre style de vie et à vos besoins alimentaires personnels.

Conseils de préparation de repas végétaliens

Cuisson par lots : la cuisson par lots est le moyen d'éliminer le stress lié à la préparation des repas. Trouvez quelques plats simples que vous aimez (des repas comme les soupes, les currys et les salades fonctionnent mieux) et faites-en de grandes quantités une fois par semaine.

Planifiez votre alimentation : cela vous fait gagner beaucoup de temps à long terme

Tenez-vous en à votre liste de courses : après avoir établi votre plan de repas, rédigez une liste de courses et n'achetez que ces ingrédients ! Vous éviterez d'acheter des articles inutiles et réduisez le gaspillage alimentaire.

Remplissez votre réfrigérateur de produits de base : préparez quelques articles simples au début de la semaine pour vous assurer d'avoir toujours de la nourriture à portée de main.

Optez pour la simplicité : Gardez les choses simples en préparant des plats faciles et rapides à préparer, et gardez les repas les plus compliqués pour les moments où vous êtes un peu plus expérimenté ou avez plus de temps.

À la fin de la journée, la meilleure façon de préparer les repas consiste à trouver ce qui vous convient le mieux et à vous amuser en essayant de nouvelles méthodes et recettes.

Des recettes de repas simples mais délicieuses que vous devriez essayer.

*Salade de pois chiches

Crédits à : https://cookieandkate.com/best-chickpea-salad-recipe/

INGRÉDIENTS

2 boîtes (15 onces chacune) de pois chiches, rincés et égouttés, ou 3 tasses de pois chiches cuits

1 poivron rouge moyen, haché

1 ½ tasse de persil plat frais haché (environ 1 bouquet)

½ tasse d'oignon rouge haché (environ ½ petit)

½ tasse de céleri haché (environ 2 côtes)

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

3 cuillères à soupe de jus de citron (de 1 à 1 ½ citron), ou plus si besoin

2 gousses d'ail, pressées ou hachées

½ cuillère à café de sel fin

Poivre noir fraîchement moulu, au goût

INSTRUCTIONS

Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Goûtez et ajoutez du jus de citron, du sel ou du poivre si nécessaire.

Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir. Les restes se conservent bien, couverts au réfrigérateur, jusqu'à 4 jours.

*Salade de quinoa fruité

Crédits à : https://www.masteringdiabetes.org/versatile-fruity-quinoa-salad-recipe/

INGRÉDIENTS

1 tasse de quinoa, sec

1 tasse de bleuets

1 tasse de fraises, coupées en dés

1 tasse de mangues, coupées en dés

1 tasse de kiwis, coupés en dés

2 oranges, jus

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

0,25 tasse de menthe fraîche, hachée

0,5 tasse d'oignon vert, haché

INSTRUCTIONS

Cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage.

Pendant que le quinoa cuit, rincez et préparez les myrtilles, les fraises, les mangues et le kiwi.

Mélanger le jus d'orange, le vinaigre balsamique et le citron vert.

Lorsque le quinoa est cuit et refroidi, transférez-le dans un grand bol et ajoutez les fruits. Verser le mélange de jus sur le dessus et bien mélanger.

Garnir de menthe fraîche et d'oignon vert.

*Magie de préparation de repas au poulet épicé et à la patate douce

Crédits à : https://pinchofyum.com/spicy-chicken-sweet-potato-meal-prep-magic

INGRÉDIENTS

2 livres. poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en petits morceaux

3 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement épicé

quelques cuillères à soupe d'huile d'olive

3 patates douces, pelées et coupées en dés

5 à 6 tasses de bouquets de brocoli (broccolini FTW)

gros sel de mer et poivre fraîchement concassé

avocat / houmous / jus de citron / ciboulette / huile d'olive pour servir

INSTRUCTIONS

1. Préchauffez le four à 425 degrés. Mélanger les morceaux de poulet avec les épices et un filet d'huile d'olive. Remuer pour combiner; conserver au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pendant que vous préparez les autres ingrédients.

2. Disposez les légumes sur leurs propres plaques de cuisson (de préférence avec des rebords pour récupérer les gouttes, etc.). Arroser d'huile d'olive et saupoudrer généreusement de sel. Disposer le poulet sur une plaque de cuisson séparée.

3. Cuire tous les ingrédients pendant 12 à 15 minutes. Retirer le brocoli et le poulet. Remuer les patates douces et rôtir encore 15 minutes environ.